Preparare l'impasto

• In una ciotola versate il latte tiepido, il lievito, lo zucchero, l'uovo, l'olio di semi e la farina.
• Impastate bene fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Aggiungere il burro e far lievitare

• Versate il burro sciolto sopra l'impasto.
• Coprite e lasciate riposare fino al raddoppio.

Formare le palline

• Trascorso il tempo di lievitazione, formate delle palline di circa 115 g l'una.

Farcire e dare la forma

• Stendete ogni pallina e farcitela con la Nutella.
• Arrotolate e date la forma alle brioche.

Seconda lievitazione

• Disponete le brioche sulla teglia e lasciate riposare.

Spennellare e infornare

• Spennellate le brioche con l'uovo sbattuto e un po' di latte.
• Infornate a 180 °C.