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Pâtes à la façon du pipit (one-pot farfalles, lardons et mozzarella)
Hoofdgerecht

Pâtes à la façon du pipit (one-pot farfalles, lardons et mozzarella)

35 minVoor 4Nutri-Score C€
van @petertiktokofficiel212 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • farfalles (crues)Granen500 g
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • tomates (coupées en dés)Groente en fruit3 stukken
  • lardons fumés (en allumettes)Vlees200 g
  • crème fraîche (épaisse)Zuivel150 ml
  • concentré de tomatesVoorraadkast30 g
  • persillade (ail, échalote, persil)Vers20 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • paprika fuméKruiden en specerijen5 g
  • huileVoorraadkast15 ml
  • bouillon de légumes ou de volaille (bouillant)Voorraadkast700 ml
  • mozzarella (coupée en morceaux)Zuivel200 g

per portie

Voedingswaarden

731kcal

Koolhydraten
100 g
Eiwitten
24 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Braadpan
  • cuillère en bois

stap voor stap

Bereiding

  1. Tout mettre à froid dans la cocotte

    • Déposer les farfalles crues dans la cocotte.
    • Ajouter l'oignon émincé, les tomates en dés et les lardons fumés en allumettes.
    • Ajouter la crème fraîche, le concentré de tomates et la persillade.
    Stap 1

  2. Assaisonner

    • Poivrer et ajouter le paprika fumé.
    • Ne pas saler : le bouillon et les lardons apportent le sel.
    • Verser un filet d'huile.
    Stap 2

  3. Ajouter le bouillon

    • Verser le bouillon bouillant sur l'ensemble.
    Stap 3

  4. Cuire à couvert

    • Porter à feu vif puis laisser cuire à couvert en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et le liquide absorbé.
    Stap 4

  5. Ajouter la mozzarella

    • Répartir la mozzarella sur les pâtes et laisser fondre avant de servir.
    Stap 5
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