Hoofdgerecht
Pâtes à la tomate et burrata
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20 min
20 minPâtes à la tomate et burrata
recept van
Mike C prêt
@mike_c_pret
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
pâtesGranen200 g
tomates (coupées en dés)Groente en fruit300 g
ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
burrata (égouttée)Zuivel1 stuk
basilic frais (effeuillé)Groente en fruit6 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
583kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 23 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Stap 2
Préparer la sauce tomate
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail.
- Ajouter les tomates en dés, saler et poivrer.
- Laisser mijoter jusqu'à obtenir une sauce légèrement fondante.
- Stap 3
Assembler et servir
- Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce tomate.
- Déposer la burrata au centre et parsemer de basilic frais.
- Servir immédiatement.
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