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Pâtes à la viande et aux légumes, sauce soja
Hoofdgerecht

Pâtes à la viande et aux légumes, sauce soja

40 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @recettesfaciles1211 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • huile d'olive (en filet)Voorraadkast30 ml
  • viande (coupée en petits dés)Vlees400 g
  • eauOverig240 ml
  • sauce sojaVoorraadkast75 ml
  • fécule de maïsVoorraadkast8 g
  • selKruiden en specerijen10 g
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • paprikaKruiden en specerijen2 g
  • ail (haché)Groente en fruit2 stukken
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • tomate (coupée en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • poivron jaune (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
  • poivron vert (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
  • carotte (coupée en petits dés)Groente en fruit1 stuk
  • pâtesGranen250 g

per portie

Voedingswaarden

445kcal

Koolhydraten
51 g
Eiwitten
26 g
Vetten
15 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan ×2
  • Steelpan
  • Mengkom
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Dorer la viande

    • Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Ajouter la viande coupée en petits dés et mélanger.
    • Laisser dorer quelques minutes.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce soja

    • Dans un petit bol, verser l'eau.
    • Ajouter la sauce soja et la fécule de maïs.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Stap 2

  3. Assaisonner la viande

    • Ajouter le sel, le poivre noir, le paprika et l'ail haché.
    • Mélanger et laisser cuire quelques minutes pour développer les saveurs.
    Stap 3

  4. Faire revenir les légumes

    • Verser un filet d'huile d'olive dans une autre poêle.
    • Ajouter l'oignon émincé, la tomate en morceaux, les poivrons jaune et vert en dés et la carotte en petits dés.
    • Mélanger et laisser revenir jusqu'à ce que les légumes commencent à devenir tendres.
    Stap 4

  5. Réunir viande et légumes

    • Ajouter la viande dorée dans la poêle avec les légumes.
    • Mélanger pour que les saveurs se réunissent.
    Stap 5

  6. Cuire les pâtes

    • Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec le sel.
    • Ajouter les pâtes et les cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
    • Égoutter les pâtes.
    Stap 6

  7. Mélanger et faire épaissir la sauce

    • Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle avec la viande et les légumes.
    • Verser le mélange à base de sauce soja et remuer pour enrober.
    • Laisser cuire en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
    Stap 7
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