Hoofdgerecht
Pâtes à la vodka
25 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPâtes à la vodka
wat je nodig hebt
Ingrediënten
ail (émincée)Groente en fruit1 stuk
huile d'olive (un filet)Voorraadkast15 ml
pâtesGranen240 g
concentré de tomateVoorraadkast60 g
crème liquideZuivel100 ml
vodkaDranken60 ml
parmesan (râpé)Zuivel60 g
per portie
Voedingswaarden
663kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 23 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Soeppan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'ail
- Émincer l'ail
- Verser un filet d'huile d'olive dans la poêle
- Ajouter l'ail
- Stap 2
Cuire les pâtes
- Plonger les pâtes dans de l'eau bouillante
- Stap 3
Préparer la sauce
- Ajouter le concentré de tomate
- Verser la crème liquide
- Mélanger pour obtenir une texture homogène
- Stap 4
Déglacer à la vodka
- Attendre un peu
- Ajouter la vodka
- Remuer une nouvelle fois
- Stap 5
Lier la sauce
- Ajouter l'eau de cuisson des pâtes
- Mélanger
- Stap 6
Assembler
- Égoutter les pâtes
- Ajouter la sauce dans les pâtes
- Stap 7
Dresser
- Dresser les pâtes dans une assiette
- Ajouter le parmesan par assiette
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