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Pâtes au fromage 3 niveaux (coquillettes cheddar, macaronis nuggets, gratin poulet croustillant)
Hoofdgerecht

Pâtes au fromage 3 niveaux (coquillettes cheddar, macaronis nuggets, gratin poulet croustillant)

1 u 30 minVoor 6Nutri-Score D€€
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • coquillettesGranen200 g
  • selKruiden en specerijen10 g
  • eauOverig1,5 liter
  • tranches de cheddarZuivel4 stukken
  • crèmeZuivel100 ml
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • fromage râpéZuivel60 g
  • ketchupVoorraadkast30 ml
  • nuggets de pouletVers300 g
  • macaronisGranen250 g
  • beurreZuivel80 g
  • farineVoorraadkast80 g
  • laitZuivel500 ml
  • cheddar râpé (râpé)Zuivel150 g
  • emmental râpé (râpé)Zuivel100 g
  • pimentKruiden en specerijen3 g
  • ail (haché)Groente en fruit1 stuk
  • filet de poulet (ouvert en deux et coupé en morceaux)Vlees300 g
  • œuf (battu)Zuivel1 stuk
  • panureVoorraadkast100 g
  • poudre d'ailKruiden en specerijen5 g
  • oignon en poudreKruiden en specerijen5 g
  • mielVoorraadkast40 g
  • jus de citronGroente en fruit20 ml
  • mozzarella râpée (râpée)Zuivel150 g
  • parmesan (râpé)Zuivel50 g
  • pâtesGranen250 g
  • bacon (grillé et coupé en morceaux)Vlees100 g
  • huile de fritureVoorraadkast500 ml

per portie

Voedingswaarden

728kcal

Koolhydraten
67 g
Eiwitten
29 g
Vetten
38 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Koekenpan
  • Bakplaat
  • Ovenschaal
  • Mengkom
  • Garde
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Niveau 1 : cuire les coquillettes

    • Faire cuire les coquillettes dans l'eau salée.
    • Égoutter.
    Stap 1
  2. Niveau 1 : mélanger au fromage

    • Mélanger les pâtes avec les tranches de cheddar, la crème et le poivre.
    • Ajouter le fromage râpé et le ketchup.
    • Servir dans une assiette.
    Stap 2
  3. Niveau 2 : cuire les nuggets au four

    • Placer les nuggets sur une plaque et les cuire au four.
    • Une fois cuits, les couper en morceaux.
    Stap 3
  4. Niveau 2 : cuire les macaronis

    • Faire cuire les macaronis dans l'eau salée.
    • Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
    Stap 4
  5. Niveau 2 : préparer la béchamel au fromage

    • Dans une poêle, faire fondre le beurre avec la farine et le lait pour former une béchamel.
    • Ajouter le cheddar râpé, l'emmental râpé, le piment, le poivre, l'ail haché et l'eau de cuisson.
    • Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
    Stap 5
  6. Niveau 2 : incorporer les pâtes et les nuggets

    • Incorporer les macaronis et mélanger.
    • Hors du feu, ajouter les nuggets.
    • Servir dans une assiette.
    Stap 6
  7. Niveau 3 : paner le poulet

    • Ouvrir le filet de poulet en deux et le couper en morceaux.
    • Battre l'œuf dans une assiette ; mélanger la panure, la poudre d'ail, l'oignon en poudre, le piment, le poivre et le sel dans une autre.
    • Tremper le poulet dans la farine, puis l'œuf, puis la panure.
    Stap 7
  8. Niveau 3 : frire le poulet

    • Faire frire le poulet pané dans l'huile.
    • Égoutter et couper en morceaux.
    Stap 8
  9. Niveau 3 : préparer la sauce miel-citron

    • Dans un bol, mélanger le miel, le jus de citron et le piment.
    • Tremper le poulet frit dans cette sauce.
    Stap 9
  10. Niveau 3 : préparer la sauce fromagère

    • Dans une poêle, mélanger le beurre, la farine et le lait.
    • Ajouter le cheddar râpé, la mozzarella râpée et le parmesan.
    • Ajouter les pâtes cuites, puis hors du feu incorporer le poulet.
    Stap 10
  11. Niveau 3 : gratiner

    • Faire griller le bacon et le couper en morceaux.
    • Dans un plat, réunir les pâtes, la mozzarella, le cheddar et le bacon.
    • Faire gratiner au four.
    Stap 11