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Pâtes crémeuses aux crevettes
Hoofdgerecht

Pâtes crémeuses aux crevettes

35 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @nonofoodies77 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • pâtes (au choix)Granen200 g
  • grosses crevettes (décortiquées, intestin retiré)Vis15 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • paprika fuméKruiden en specerijen3 g
  • curryKruiden en specerijen3 g
  • concentré de tomateVoorraadkast5 g
  • crème liquideZuivel200 ml
  • parmesan (râpé)Zuivel20 g
  • oignon (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
  • ail (haché)Groente en fruit1 stuk
  • persil (haché)Groente en fruit5 g
  • beurreZuivel15 g
  • tomates cerises (coupées en 2)Groente en fruit150 g

per portie

Voedingswaarden

740kcal

Koolhydraten
78 g
Eiwitten
31 g
Vetten
34 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Soeppan
  • Vergiet
  • Soeplepel

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer et mariner les crevettes

    • Éplucher les crevettes et retirer l'intestin.
    • Ajouter les épices et l'huile d'olive, mélanger pour former une marinade.
    Stap 1

  2. Cuire les pâtes

    • Lancer la cuisson des pâtes.
    • Une fois cuites, prélever une louche d'eau de cuisson et réserver.
    Stap 2

  3. Saisir les crevettes

    • Dans une casserole, faire saisir les crevettes dans l'huile d'olive bien chaude des deux faces.
    • Quand elles sont bien dorées, les retirer et réserver.
    Stap 3

  4. Faire revenir oignon et ail

    • Dans la même casserole, ajouter le beurre, l'oignon et l'ail émincés.
    • Laisser cuire.
    Stap 4

  5. Préparer la sauce

    • Ajouter les tomates cerises coupées en 2, la crème et le concentré de tomate.
    • Mélanger et laisser cuire.
    • Ajouter l'eau de cuisson des pâtes et le parmesan pour lier la sauce.
    Stap 5

  6. Assembler et servir

    • Ajouter les pâtes dans la sauce sirupeuse et goûter.
    • Ajouter le persil haché et mélanger le tout.
    • Remettre quelques crevettes dans la sauce, verser dans une assiette, ajouter les crevettes restantes et un peu de persil.
    Stap 6
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