Hoofdgerecht
Pâtes healthy courgette burrata
30 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minPâtes healthy courgette burrata
recept van
Lisayourdiet
@lisayourdiet
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
pâtesGranen200 g
courgette (coupée en morceaux)Groente en fruit1 stuk
mâche (lavée)Groente en fruit60 g
ail (petite gousse, épluchée)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast15 ml- jus de citron (pressé)Groente en fruit15 ml
burrataZuivel1 stuk
per portie
Voedingswaarden
543kcal
- Koolhydraten
- 73 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 21 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Stoomkoker
Blender
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Stap 2
Cuire la courgette
- Couper la courgette en morceaux.
- La cuire à la vapeur ou à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit fondante.
- Stap 3
Mixer la sauce
- Mixer la courgette cuite, la mâche, l'ail, l'huile d'olive et le jus de citron.
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Stap 4
Assembler et servir
- Mélanger les pâtes chaudes avec la sauce.
- Ajouter la burrata et servir.
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