Hoofdgerecht
Pâtes torti aux saucisses, sauce tomate et crème
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30 min
30 minPâtes torti aux saucisses, sauce tomate et crème
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les recettes de laeti
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâtes tortiGranen400 g
saucisses knacki (coupées en rondelles)Vlees6 stukken
sauce tomateVoorraadkast400 g
bouillon cubeVoorraadkast1 stuk- huileVoorraadkast15 ml
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
crème liquideZuivel250 ml
origanKruiden en specerijen2 g
basilicKruiden en specerijen2 g
romarinKruiden en specerijen1 g
parmesan (râpé)Zuivel50 g
mozzarella râpée (râpée)Zuivel100 g
per portie
Voedingswaarden
651kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan- Hapjespan
Vergiet
Soeplepel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande quantité d'eau à ébullition et y cuire les pâtes torti al dente.
- Égoutter en réservant une louche d'eau de cuisson.
- Stap 2
Faire revenir les saucisses
- Chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les rondelles de saucisses.
- Ajouter la sauce tomate et le bouillon cube, puis poivrer.
- Stap 3
Ajouter la crème et les herbes
- Verser la crème liquide et ajouter l'origan, le basilic et le romarin.
- Mélanger et laisser mijoter à feu doux.
- Stap 4
Mélanger les pâtes à la sauce
- Ajouter les pâtes cuites et la louche d'eau de cuisson réservée.
- Bien mélanger et ajouter le parmesan.
- Stap 5
Gratiner et mijoter
- Parsemer de mozzarella râpée et d'origan.
- Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.