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Petit pain aux graines façon lobster roll aux crevettes et œufs mollets
Hoofdgerecht

Petit pain aux graines façon lobster roll aux crevettes et œufs mollets

15 minVoor 1Nutri-Score B€€
van @recettedecharlene14 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

1 persoon
  • petit pain aux graines (coupé en deux)Bakkerij1 stuk
  • avocat (écrasé à la fourchette)Groente en fruit0,5 stukken
  • oignon cébette (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • crevettes (cuites, décortiquées)Vis80 g
  • fromage blancZuivel60 g
  • mayonnaiseVoorraadkast15 g
  • sauce SrirachaVoorraadkast10 ml
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g
  • œufs (mollets)Zuivel2 stukken
  • persil (haché)Groente en fruit5 g
  • selKruiden en specerijen1 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

552kcal

Koolhydraten
45 g
Eiwitten
30 g
Vetten
28 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les œufs mollets

    • Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
    • Plonger les œufs et cuire 7 minutes.
    • Refroidir aussitôt dans l'eau froide puis écaler.
    Stap 1

  2. Préparer la garniture façon lobster roll

    • Écraser l'avocat dans un saladier.
    • Ajouter l'oignon cébette émincé, les crevettes, le fromage blanc, la mayonnaise et la Sriracha.
    • Mélanger et parsemer de ciboulette ciselée.
    Stap 2

  3. Assaisonner les œufs

    • Couper les œufs mollets en deux.
    • Saler, poivrer et parsemer de persil.
    Stap 3

  4. Dresser le pain

    • Ouvrir le petit pain aux graines en deux.
    • Garnir de la préparation aux crevettes.
    • Ajouter les œufs mollets assaisonnés et refermer.
    Stap 4
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