Préparer la garniture

• Dans un saladier, mélanger la mozzarella râpée, les dés de jambon, le pepperoni et les olives.
• Mélanger le tout et réserver.

Découper et façonner la pâte

• Étaler la pâte à pizza, la couper en deux puis en six pour obtenir des parts.
• Former une petite boule avec chaque part et l'étaler.
• Déposer une cuillère de garniture au centre, enrouler la pâte sur elle-même puis la rouler en boule.

Créer les ficelles décoratives

• Couper quatre longues ficelles de pâte et former une étoile ou un flocon de neige.
• Placer la boule de pizza au centre.
• Faire un double nœud avec chaque partie de ficelle, puis recommencer pour chaque pizza.

Badigeonner et cuire

• Couper les ficelles qui dépassent.
• Badigeonner les pizzas de jaune d'œuf battu.
• Enfourner sur une plaque à 180 °C.

Finaliser la décoration

• À la sortie du four, couper les ficelles restantes et les retirer délicatement.
• Piquer un petit bout de bretzel sur le dessus pour la tige.
• Ajouter quelques graines de courge pour figurer les feuilles.