Bakkerij
Petits pains à l'air fryer
2 u 10 minVoor 4Nutri-Score C€
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2 u 10 min
2 u 10 minPetits pains à l'air fryer
recept van
edouard cuisine
@edouardcuisine
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
farineGranen250 g
eauDranken175 ml
selKruiden en specerijen5 g
levure boulangère sècheVoorraadkast4 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
graines de sésameNoten en zaden30 g
glaçons (pour créer de la vapeur dans l'air fryer)Overig3 stukken
per portie
Voedingswaarden
336kcal
- Koolhydraten
- 50 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Activer la levure
- Verser la levure sèche dans l'eau.
- Laisser la levure s'activer quelques minutes.
- Stap 2
Former la pâte
- Ajouter la farine et l'huile d'olive, puis mélanger.
- Une fois bien mélangé, ajouter le sel et les graines de sésame.
- Stap 3
Première pousse
- Laisser reposer la pâte.
- Stap 4
Rabats et deuxième pousse
- Faire des rabats dans la pâte.
- Laisser reposer à nouveau.
- Stap 5
Façonner les pains
- Sortir la pâte du saladier et la diviser en pâtons.
- Rouler les boules de pain et les déposer sur du papier cuisson.
- Saupoudrer d'un peu de farine et laisser reposer.
- Stap 6
Préchauffer l'air fryer
- Préchauffer l'air fryer à 180 °C.
- Stap 7
Cuire les pains
- Placer quelques glaçons au fond de la cuve pour créer de la vapeur.
- Enfourner les petits pains à 180 °C, par deux si l'air fryer est petit.
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