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Pinsa maison, deux façons : trois fromages et jambon-burrata
Hoofdgerecht

Pinsa maison, deux façons : trois fromages et jambon-burrata

25 minVoor 2Nutri-Score D€€
van @les_recettes_de_margaux115 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • pinsa (prête à garnir)Bakkerij2 stukken
  • crème (base à étaler)Zuivel150 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Zuivel250 g
  • gorgonzola (émietté)Zuivel100 g
  • parmesan (râpé)Zuivel50 g
  • basilic (feuilles fraîches)Groente en fruit6 stukken
  • jambon blanc aux herbes (tranches)Vlees4 stukken
  • roquette (lavée)Groente en fruit40 g
  • burrata à la truffe (égouttée)Zuivel1 stuk
  • velours balsamique (en filet)Voorraadkast20 ml
  • pistaches (concassées)Noten en zaden30 g

per portie

Voedingswaarden

1.175kcal

Koolhydraten
95 g
Eiwitten
53 g
Vetten
65 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • couteau

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les bases

    • Étaler la crème sur les deux pinsas.
    • Sur la première, répartir la mozzarella et le basilic.
    • Sur la seconde, répartir le gorgonzola, le parmesan et le reste de mozzarella.
    Stap 1

  2. Enfourner

    • Enfourner les pinsas sur la plaque.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la pâte dorée.
    Stap 2

  3. Concasser les pistaches

    • Pendant la cuisson, concasser les pistaches au couteau.
    Stap 3

  4. Garnir à la sortie du four

    • Ajouter le jambon aux herbes sur les pinsas.
    • Parsemer de pistaches concassées et de roquette.
    • Déposer la burrata à la truffe et arroser d'un filet de velours balsamique.
    Stap 4
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