Hoofdgerecht
Pinsa mit Burrata und Cherrytomaten
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20 min
20 minPinsa mit Burrata und Cherrytomaten
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Pinsa-BodenBakkerij1 stuk- passierte TomatenVoorraadkast50 ml
Knoblauchzehe (gepresst oder fein gehackt)Groente en fruit1 stuk
Chiliflocken (nach Geschmack)Kruiden en specerijen1 g
Cherrytomaten (halbiert)Groente en fruit100 g
Parmesan (frisch gerieben)Zuivel20 g
BurrataZuivel1 stuk
OlivenölVoorraadkast20 ml
SalzKruiden en specerijen2 g- PfefferKruiden en specerijen1 g
Basilikum (frische Blätter, alternativ Rucola)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
806kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 32 g
- Vetten
- 42 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Mengkom
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Ofen vorheizen
- Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Stap 2
Tomatensauce anrühren
- Passierte Tomaten mit Knoblauch, Chiliflocken, Salz und Pfeffer verrühren.
- Stap 3
Pinsa belegen
- Die Sauce auf den Pinsa-Boden streichen.
- Die halbierten Cherrytomaten darauf verteilen.
- Mit einer dünnen Schicht geriebenem Parmesan bestreuen.
- Stap 4
Backen
- Die Pinsa auf dem Blech backen, bis der Rand knusprig ist.
- Stap 5
Fertigstellen
- Die Burrata über der heißen Pinsa verteilen.
- Mit Basilikum oder Rucola garnieren.
- Mit Olivenöl beträufeln und eventuell noch etwas Parmesan darüberhobeln.
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