Hoofdgerecht
Schnelle Smash-Burger mit Cheddar und Sriracha-Soße
30 minVoor 6Nutri-Score D€€
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30 min
30 minSchnelle Smash-Burger mit Cheddar und Sriracha-Soße
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Burger Buns (aufgeschnitten)Bakkerij6 stukken
RinderhackfleischVlees500 g
SalzKruiden en specerijen5 g
Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen2 g- PaprikapulverKruiden en specerijen4 g
Zwiebeln (fein gewürfelt)Groente en fruit2 stukken
Gewürzgurken (gerieben)Groente en fruit5 stukken
Cheddar (in Scheiben)Zuivel120 g- BurgersoßeVoorraadkast90 g
- SrirachaVoorraadkast20 ml
Kräuterbutter (weich)Zuivel50 g
per portie
Voedingswaarden
404kcal
- Koolhydraten
- 25 g
- Eiwitten
- 22 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Soße anrühren
- Burgersoße mit Sriracha verrühren.
- Die Hälfte der geriebenen Gewürzgurken unterheben.
- Stap 2
Hackfleisch würzen
- Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den gewürfelten Zwiebeln vermengen.
- Zu flachen Patties formen.
- Stap 3
Buns vorbereiten
- Buns aufschneiden und die Schnittflächen mit Kräuterbutter bestreichen.
- In der Pfanne kurz knusprig rösten und beiseitestellen.
- Stap 4
Patties braten
- Patties in der heißen Pfanne von beiden Seiten kräftig anbraten.
- Cheddar auf die Patties legen und schmelzen lassen.
- Stap 5
Burger zusammenbauen
- Untere Bun-Hälfte mit Soße bestreichen.
- Patty mit Cheddar, restliche Gewürzgurken und etwas Soße daraufgeben.
- Bun-Deckel aufsetzen und servieren.
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