Hoofdgerecht
Pire me mish
1 uVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uPire me mish
recept van
Albanian Food
@albanianfood_
8 recepten
8 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
patate (të qëruara dhe të prera)Groente en fruit1 kg
qepë e madhe (e grirë)Groente en fruit1 stuk
piper i kuq (i prerë)Groente en fruit1 stuk
vaj (për skuqje)Voorraadkast40 ml
mish i grirëVlees300 g
spec i kuqKruiden en specerijen5 g- VegetaKruiden en specerijen5 g
piper i ziKruiden en specerijen2 g
hudhër (e shtypur)Groente en fruit1 stuk- niseshteVoorraadkast20 g
e verdha e vezësZuivel1 stuk
miell (për formimin e pires)Voorraadkast100 g
gjalpëZuivel50 g- miell (për qullin)Voorraadkast10 g
- spec i kuq (një lugë çaj)Kruiden en specerijen3 g
ujë i ftohtëOverig500 ml
per portie
Voedingswaarden
285kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Pureestamper
Ovenschaal
Mengkom
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Zbutja e perimeve
- Vendosni patatet, qepën dhe piperin e kuq në tigan me vaj.
- Skuqni derisa perimet të zbuten.
- Stap 2
Skuqja e mishit
- Shtoni mishin e grirë dhe skuqeni me perimet.
- Hidhni specin e kuq, Vegetën, piperin e zi dhe hudhrën.
- Përziejini dhe lërini të ftohen.
- Stap 3
Përgatitja e pires
- Shtypni perimet e zbutura me patatet në pure.
- Shtoni niseshtenë dhe të verdhën e vezës.
- Shtoni miell aq sa të formohet një masë e lidhur.
- Stap 4
Përgatitja e qullit
- Shkrini gjalpin në tenxhere dhe shtoni miellin.
- Përziejini për një minutë.
- Shtoni specin e kuq dhe ujin e ftohtë.
- Zieni qullin duke e përzier derisa të trashet.
- Stap 5
Montimi dhe pjekja
- Vendosni piren me mish në tepsi.
- Shtresoni qullin sipër.
- Piqeni në furrë të parangrohur në 200 gradë.