Skip to content
Menu
Pizza allégée sans farine ni gluten, pommes de terre et saumon fumé
Hoofdgerecht

Pizza allégée sans farine ni gluten, pommes de terre et saumon fumé

25 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @nichelattikyria73 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • pommes de terre vapeur (en sachet micro-ondes, cuites avec la peau)Groente en fruit500 g
  • saumon fumé (en tranches)Vis80 g
  • citron (zesté et pressé)Groente en fruit0,5 stukken
  • aneth (ciselée (ou ciboulette))Groente en fruit5 g
  • yaourt à la grecque (nature (ou crème fraîche))Zuivel150 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

353kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
16 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Bakplaat
  • Bakkwast
  • Rasp
  • Citruspers

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les pommes de terre

    • Cuire les pommes de terre vapeur au micro-ondes un peu plus longtemps que le temps indiqué, pour qu'elles soient bien fondantes.
    • Laisser refroidir légèrement.
    Stap 1

  2. Former la base de pizza

    • Poser une feuille de papier cuisson sur la plaque.
    • Écraser les pommes de terre avec la peau (surtout ne pas l'enlever) à l'aide d'un verre pour former un cercle.
    Stap 2

  3. Assaisonner et griller la base

    • Badigeonner généreusement d'huile d'olive au pinceau.
    • Saupoudrer de sel et donner quelques tours de poivre.
    • Enfourner dans l'air fryer jusqu'à ce que la base soit bien colorée.
    Stap 3

  4. Garnir la pizza

    • Laisser la base tiédir légèrement.
    • Étaler le yaourt à la grecque (ou la crème fraîche).
    • Répartir le saumon fumé, râper le zeste de citron et ajouter quelques gouttes de jus.
    • Parsemer d'aneth et terminer par deux ou trois tours de poivre.
    Stap 4
Download Mezze