Hoofdgerecht
Pizza vosgienne
1 u 35 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
1 u 35 min
1 u 35 minPizza vosgienne
recept van
🇬🇦Laurie_Hoštovà🇨🇿
@laurie_hosta
4 recepten
4 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
eau tièdeOverig240 ml
sucreVoorraadkast10 g
levure chimiqueVoorraadkast11 g
farineGranen375 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen6 g
crème fraîcheZuivel200 g- fromage (râpé)Zuivel150 g
jambon (en tranches)Vlees4 stukken
œufZuivel1 stuk
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
herbes de ProvenceKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
1.155kcal
- Koolhydraten
- 150 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 45 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
moule à pizza
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Activer la levure
- Verser l'eau tiède dans un bol
- Ajouter le sucre et la levure chimique
- Mélanger et laisser activer
- Stap 2
Préparer la pâte
- Ajouter la farine
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Incorporer l'huile d'olive et le sel, pétrir à nouveau
- Stap 3
Laisser pousser
- Former une boule
- Laisser poser jusqu'à ce que la pâte double de volume
- Stap 4
Façonner les pizzas
- Dégazer la pâte et la diviser en deux
- Étirer la pâte avec les mains
- Déposer la pâte sur le moule à pizza
- Stap 5
Précuire la pâte
- Enfourner la pâte à blanc
- Stap 6
Garnir la pizza
- Étaler la crème fraîche sur toute la pâte
- Ajouter le fromage puis le jambon
- Ajouter encore un peu de crème, l'œuf, le poivre et les herbes de Provence
- Stap 7
Cuire la pizza
- Enfourner en surveillant la cuisson
meest gekookt eerst