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Plomb aux légumes
Hoofdgerecht

Plomb aux légumes

40 minVoor 4Nutri-Score B€
van @a.d.l.c.t.cherifa32 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • plomb (rincé)Granen500 g
  • beurre (1 cuillère à soupe)Zuivel15 g
  • huile (3 cuillères à soupe)Voorraadkast45 ml
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Groente en fruit0,5 stukken
  • poivron vert (épépiné et coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
  • carotte (râpée)Groente en fruit1 stuk
  • petits pois (un petit bol)Groente en fruit150 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • concentré de tomate (1 cuillère à soupe)Voorraadkast15 g
  • eauDranken700 ml

per portie

Voedingswaarden

595kcal

Koolhydraten
100 g
Eiwitten
15 g
Vetten
15 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Rasp
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire fondre la matière grasse

    • Faire chauffer le beurre et l'huile dans une casserole.
    • Laisser fondre le beurre à feu moyen.
    Stap 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Ajouter l'oignon émincé, le demi-poivron rouge, le poivron vert et la carotte râpée.
    • Laisser revenir quelques minutes en remuant.
    Stap 2

  3. Ajouter les petits pois et l'assaisonnement

    • Ajouter les petits pois.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le concentré de tomate.
    • Laisser revenir l'ensemble.
    Stap 3

  4. Cuire le plomb

    • Ajouter le plomb et mélanger.
    • Verser l'eau, fermer et laisser cuire à feu doux.
    • Le plat est prêt lorsque l'eau est absorbée.
    Stap 4
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