Hoofdgerecht
Poêlée express pommes de terre, jambon, œufs et oignon
30 minVoor 3Nutri-Score C€
C
30 min
30 minPoêlée express pommes de terre, jambon, œufs et oignon
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes de terre (coupées en dés)Groente en fruit600 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
jambon de dinde (coupé en morceaux)Vlees4 stukken
œufsZuivel3 stukken
huileVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen2 g- arôme du SudKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
318kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 15 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pommes de terre
- Verser l'huile dans une casserole et ajouter les pommes de terre coupées en dés.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et l'arôme du Sud.
- Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, puis retirer du feu.
- Stap 2
Caraméliser l'oignon
- Dans la même casserole, faire revenir l'oignon émincé avec les épices.
- Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit bien caramélisé.
- Stap 3
Ajouter le jambon et les pommes de terre
- Ajouter le jambon coupé en morceaux et les pommes de terre réservées.
- Mélanger le tout sur le feu.
- Stap 4
Cuire les œufs
- Former des puits dans la préparation et y casser les œufs.
- Couvrir et cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris.
- Déguster aussitôt.