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Poitrine de porc et flageolets au vin blanc
Hoofdgerecht

Poitrine de porc et flageolets au vin blanc

45 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @petertiktokofficiel212 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • poitrine de porc (coupée en morceaux)Vlees800 g
  • flageolets (égouttés (bocal ou conserve))Voorraadkast800 g
  • oignons (émincés)Groente en fruit3 stukken
  • ail (haché (persillade))Groente en fruit2 stukken
  • persil (haché (persillade))Groente en fruit15 g
  • thym (effeuillé)Kruiden en specerijen2 g
  • vin blanc secDranken250 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast20 ml
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

653kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
24 g
Vetten
48 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Hapjespan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire dorer la poitrine de porc

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Ajouter la poitrine de porc et la faire dorer en remuant régulièrement.
    Stap 1

  2. Ajouter les oignons et les aromates

    • Émincer les oignons.
    • Ajouter les oignons dans la poêle et les faire revenir.
    • Ajouter le thym, la persillade, le sel et le poivre.
    Stap 2

  3. Déglacer au vin blanc

    • Verser généreusement le vin blanc dans la poêle.
    • Porter à ébullition pour évaporer l'alcool et laisser réduire.
    Stap 3

  4. Ajouter les flageolets

    • Ajouter les flageolets dans la poêle.
    • Laisser mijoter pour que tout s'imprègne de la sauce.
    Stap 4
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