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Pommes de terre au four à l'airfryer, sauce légère au yaourt et saumon fumé
Hoofdgerecht

Pommes de terre au four à l'airfryer, sauce légère au yaourt et saumon fumé

50 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @airfryer.lovelybox40 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • pommes de terre spéciales four (lavées et piquées à la fourchette)Groente en fruit2 stukken
  • huile d'olive (pour badigeonner et pour la sauce)Voorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • yaourt grecZuivel125 g
  • citron (un demi pour le jus, le reste en quartiers)Groente en fruit1 stuk
  • ail (hachée)Groente en fruit1 stuk
  • persil frais (haché (ou ciboulette))Groente en fruit5 g
  • beurre (facultatif)Zuivel10 g
  • saumon fumé (en tranches (ou truite fumée))Vis100 g
  • aneth (ciselé)Groente en fruit3 g

per portie

Voedingswaarden

360kcal

Koolhydraten
39 g
Eiwitten
15 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • fourchette
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les pommes de terre

    • Piquer les pommes de terre avec une fourchette à différents endroits.
    • Les badigeonner d'huile d'olive et les saler.
    Stap 1

  2. Cuire à l'airfryer

    • Enfourner en mode Airfry à 190 °C.
    • Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau.
    Stap 2

  3. Préparer la sauce légère

    • Mélanger le yaourt grec, le jus d'un demi-citron, l'ail haché, le persil ou la ciboulette, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
    • Bien remuer le tout.
    Stap 3

  4. Garnir et servir

    • Inciser les pommes de terre en 4 et écraser légèrement la chair, avec une noisette de beurre si souhaité.
    • Napper de sauce, ajouter les tranches de saumon fumé, des quartiers de citron et un peu d'aneth.
    Stap 4
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