Hoofdgerecht
Pommes de terre farcies à la viande hachée
45 minVoor 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minPommes de terre farcies à la viande hachée
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pommes de terre (grosses, épluchées et évidées)Groente en fruit4 stukken
viande hachée (ou autre viande, marinée selon votre goût)Vlees400 g
crème fraîcheZuivel100 g
épices habituelles (sel, poivre, paprika, cumin...)Kruiden en specerijen5 g
huile de friture (pour la friture)Voorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
505kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 33 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Soeppan
Schuimspaan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre et retirer le milieu pour créer une cavité.
- Réserver la chair retirée.
- Stap 2
Mariner la viande
- Mélanger la viande hachée avec les épices habituelles.
- Laisser mariner selon votre goût.
- Stap 3
Farcir les pommes de terre
- Garnir chaque pomme de terre de farce à la viande.
- Ajouter une cuillère de crème fraîche.
- Stap 4
Cuire les pommes de terre
- Faire frire les pommes de terre farcies dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Alternative : cuire au four à 200 °C.
- Stap 5
Égoutter et servir
- Égoutter les pommes de terre sur du papier absorbant.
- Servir chaud.