Hoofdgerecht
Potato balls (boules de pâte, sauce coriandre-ail)
30 minVoor 2Nutri-Score C€
C
30 min
30 minPotato balls (boules de pâte, sauce coriandre-ail)
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâte de pommes de terre (pâte restante de nouilles, roulée en petites boules)Overig300 g
coriandre (ciselée)Groente en fruit10 g
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
flocons de pimentKruiden en specerijen3 g
huile pimentéeVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
sésameNoten en zaden8 g
sauce sojaVoorraadkast20 ml- huile neutre (portée à ébullition)Voorraadkast40 ml
per portie
Voedingswaarden
380kcal
- Koolhydraten
- 30 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 28 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Façonner les boules
- Reprendre la pâte restante et former de petites boules régulières.
- Les déposer sur un plan légèrement fariné.
- Stap 2
Cuire les boules
- Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
- Plonger les boules directement dans l'eau bouillante.
- Les égoutter dès qu'elles remontent à la surface.
- Stap 3
Préparer la sauce
- Dans un bol, réunir la coriandre ciselée, l'ail haché, les flocons de piment, l'huile pimentée, le sel, le sésame et la sauce soja.
- Verser l'huile neutre bien bouillante sur le mélange pour libérer les arômes.
- Mélanger et ajouter les boules égouttées, puis enrober.
meest gekookt eerst