Hoofdgerecht
Poulet à la crème et pommes de terre
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45 min
45 minPoulet à la crème et pommes de terre
recept van
Cook with Tizou
@cook_with_tizou
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
escalopes de poulet (coupées en morceaux)Vlees2 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
pommes de terre (pelées et coupées en dés)Groente en fruit1 kg
crème liquideZuivel300 ml
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
coriandre (ciselée)Groente en fruit10 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen2 g
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
638kcal
- Koolhydraten
- 63 g
- Eiwitten
- 25 g
- Vetten
- 32 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les pommes de terre
- Peler les pommes de terre et les couper en dés.
- Les faire cuire dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter et réserver.
- Stap 2
Saisir le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les morceaux d'escalope avec le paprika, le sel et le poivre.
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, puis laisser revenir.
- Stap 3
Ajouter la crème
- Verser la crème liquide dans la poêle.
- Laisser mijoter à feu doux pour épaissir la sauce.
- Ajouter les pommes de terre et mélanger.
- Stap 4
Finir et servir
- Parsemer de coriandre ciselée.
- Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
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