Hoofdgerecht
Poulet au four, légumes rôtis et sauce au fromage blanc
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55 min
55 minPoulet au four, légumes rôtis et sauce au fromage blanc
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
poivrons (coupés en gros cubes)Groente en fruit2 stukken
courgettes (coupées en gros cubes)Groente en fruit2 stukken
oignon (coupé en gros cubes)Groente en fruit1 stuk
poulet (coupé en gros morceaux aux ciseaux)Vlees600 g
zaatarKruiden en specerijen10 g
paprikaKruiden en specerijen5 g- sumacKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen5 g
huile d'olive (pour les légumes et le poulet)Voorraadkast60 ml
fromage blancZuivel30 g
moutardeVoorraadkast5 ml
citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
huile d'olive (pour la sauce)Voorraadkast30 ml
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
cuminKruiden en specerijen2 g
riz (cuit, pour servir)Granen300 g
per portie
Voedingswaarden
646kcal
- Koolhydraten
- 66 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Keukenschaar
Mengkom
Citruspers
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Couper les poivrons, les courgettes et l'oignon en gros cubes.
- Disposer les légumes sur la plaque de cuisson.
- Stap 2
Assaisonner et ajouter le poulet
- Mélanger le zaatar, le paprika, le sumac et le sel, puis verser l'huile d'olive sur les légumes.
- Couper le poulet en gros morceaux aux ciseaux et l'ajouter sur la plaque.
- Recouvrir du mélange d'épices et bien mélanger pour imprégner les légumes.
- Stap 3
Enfourner
- Enfourner la plaque à 200 °C.
- Stap 4
Préparer la sauce au fromage blanc
- Mélanger le fromage blanc, la moutarde, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Ajouter le sel, la ciboulette et le cumin, puis mélanger.
- Stap 5
Servir
- Servir le poulet et les légumes rôtis avec le riz et la sauce à côté.
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