Skip to content
Menu
Poulet aux olives au Cookeo
Hoofdgerecht

Poulet aux olives au Cookeo

1 uVoor 5Nutri-Score B€€
van @assia_cuisine_facile7 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

5 personen
  • pilons de pouletVlees10 stukken
  • oignon (haché)Groente en fruit1 stuk
  • coriandre (hachée)Groente en fruit15 g
  • citron confitGroente en fruit0,3 stukken
  • gingembre mouluKruiden en specerijen15 ml
  • curcumaKruiden en specerijen15 ml
  • poivre du moulinKruiden en specerijen2 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • eauDranken150 ml
  • olives vertes dénoyautéesVoorraadkast150 g
  • coriandre fraîche (ciselée)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

293kcal

Koolhydraten
4 g
Eiwitten
26 g
Vetten
19 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Snelkookpan
  • Blender
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la base aromatique

    • Hacher l'oignon avec la coriandre.
    • Déposer les pilons de poulet dans la cuve du Cookeo.
    • Ajouter l'oignon haché, la coriandre, le citron confit, le gingembre moulu, le curcuma, le poivre et le sel.
    Stap 1

  2. Ajouter l'huile et l'eau

    • Verser un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter l'eau en la passant dans le hachoir pour récupérer les restes d'oignon et de coriandre.
    Stap 2

  3. Mélanger

    • Mélanger soigneusement tous les ingrédients dans la cuve.
    Stap 3

  4. Cuire sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression pour 45 minutes.
    • À mi-cuisson, mélanger pour faire dorer les autres faces du poulet.
    • Ajouter les olives vertes dénoyautées et poursuivre la cuisson.
    Stap 4

  5. Dresser et servir

    • Dresser le poulet aux olives dans une assiette.
    • Saupoudrer de coriandre fraîche ciselée.
    Stap 5
Download Mezze