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Poulet, chorizo et crème de parmesan
Hoofdgerecht

Poulet, chorizo et crème de parmesan

35 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @testapprouve12 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • blancs de poulet (coupés en morceaux)Vlees600 g
  • chorizo (coupé en rondelles)Vlees150 g
  • parmesan (râpé)Zuivel80 g
  • crème fraîche (liquide)Zuivel200 ml
  • eauOverig100 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

393kcal

Koolhydraten
3 g
Eiwitten
36 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Saisir le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire dorer les morceaux de poulet, saler et poivrer.
    Stap 1

  2. Ajouter le chorizo

    • Ajouter le chorizo en rondelles et laisser revenir pour libérer les saveurs.
    Stap 2

  3. Crémer au parmesan

    • Verser l'eau puis la crème fraîche.
    • Ajouter le parmesan râpé et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    • Laisser réduire à feu doux.
    Stap 3

  4. Servir

    • Rectifier l'assaisonnement.
    • Servir avec des pâtes ou du riz.
    Stap 4
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