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Poulet confit aux saveurs orientales au Cookeo
Hoofdgerecht

Poulet confit aux saveurs orientales au Cookeo

45 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @pepitolael8125 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • oignon (haché)Groente en fruit2 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • haut de cuisse de volaille fermierVlees4 stukken
  • poivron jaune (haché)Groente en fruit1 stuk
  • eauOverig450 ml
  • bouillon de légumes méditerranéen (émietté)Voorraadkast1 stuk
  • bouillon de volaille (émietté)Voorraadkast1 stuk
  • mielVoorraadkast45 ml
  • mélange d'épices à la marocaineKruiden en specerijen10 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • carotte (coupée en tronçons)Groente en fruit4 stukken
  • maïzenaVoorraadkast10 ml
  • semoule (cuite pour l'accompagnement)Granen200 g

per portie

Voedingswaarden

438kcal

Koolhydraten
44 g
Eiwitten
26 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Snelkookpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les oignons

    • Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode dorer.
    • Ajouter les oignons hachés et les faire frire en remuant.
    Stap 1

  2. Saisir la volaille

    • Ajouter les hauts de cuisse de volaille fermier.
    • Prolonger la cuisson en remuant de temps en temps.
    Stap 2

  3. Ajouter le poivron et l'eau

    • Ajouter le poivron jaune haché et mélanger.
    • Verser l'eau par-dessus.
    Stap 3

  4. Assaisonner

    • Émietter le bouillon de légumes et le bouillon de volaille dans la cuve.
    • Ajouter le miel et le mélange d'épices à la marocaine.
    • Saler légèrement, poivrer et bien mélanger.
    Stap 4

  5. Ajouter les carottes et la maïzena

    • Ajouter les carottes coupées en tronçons.
    • Ajouter la maïzena et mélanger une dernière fois.
    Stap 5

  6. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression du Cookeo.
    • Préparer la semoule en accompagnement pendant ce temps.
    Stap 6

  7. Dressage

    • Servir le poulet confit et sa sauce avec la semoule.
    Stap 7
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