Hoofdgerecht
Poulet rôti aux légumes et épices, sauce fromage blanc
55 minVoor 4Nutri-Score B€€
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55 min
55 minPoulet rôti aux légumes et épices, sauce fromage blanc
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
poivrons (coupés en gros cubes)Groente en fruit2 stukken
courgettes (coupées en gros cubes)Groente en fruit2 stukken
oignon (coupé en gros cubes)Groente en fruit1 stuk
poulet (coupé en gros morceaux)Vlees600 g
zaatarKruiden en specerijen2 g
paprikaKruiden en specerijen2 g- sumacKruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen5 g
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
fromage blancZuivel30 g
moutardeVoorraadkast5 ml
citron (pressé (un demi))Groente en fruit1 stuk
ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g
cuminKruiden en specerijen1 g
riz (cuit)Granen300 g
per portie
Voedingswaarden
586kcal
- Koolhydraten
- 63 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 21 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Mengkom
Keukenschaar
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Couper les légumes
- Couper les poivrons, les courgettes et l'oignon en gros cubes.
- Les déposer sur une plaque de cuisson.
- Stap 2
Assaisonner les légumes
- Ajouter le zaatar, le paprika, le sumac et le sel.
- Arroser d'huile d'olive et mélanger.
- Stap 3
Ajouter le poulet
- Couper le poulet en gros morceaux aux ciseaux.
- Le déposer sur la plaque et l'enrober du mélange d'épices et d'huile.
- Stap 4
Enfourner
- Enfourner la plaque à 200 °C.
- Stap 5
Préparer la sauce
- Mélanger le fromage blanc, la moutarde, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Saler, ajouter la ciboulette et un peu de cumin.
- Stap 6
Servir
- Servir le poulet et les légumes avec le riz et la sauce à côté.
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