Hoofdgerecht
Quiche sans pâte
55 minVoor 6Nutri-Score C€€
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55 min
55 minQuiche sans pâte
recept van
not_so_superflu
@not_so_superflu
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
farineGranen100 g
œufsOverig3 stukken
laitZuivel500 ml
muscade (moulue)Kruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
lardons fumés (grillés)Vlees150 g
prince de Paris (en dés)Zuivel150 g- fromage râpé (râpé)Zuivel150 g
beurre (pour graisser le plat)Zuivel10 g
per portie
Voedingswaarden
247kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Ovenschaal
Oven
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer l'appareil
- Verser la farine dans un saladier et former un puits au milieu
- Ajouter les œufs dans le puits
- Incorporer le lait progressivement en mélangeant au fouet
- Stap 2
Assaisonner et garnir
- Ajouter la muscade et le poivre
- Incorporer les lardons grillés, le prince de Paris et le fromage râpé
- Mélanger soigneusement l'ensemble
- Stap 3
Cuire la quiche
- Verser la préparation dans un plat beurré allant au four
- Enfourner à 180 °C
- Stap 4
Servir
- Laisser tiédir puis découper la quiche
- Servir en parts