Hoofdgerecht
Riz sauté au poulet et légumes
35 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minRiz sauté au poulet et légumes
wat u nodig heeft
Ingrediënten
filets de poulet (coupés en petits morceaux)Vlees2 stukken
chou pak choï (coupé finement)Groente en fruit1 stuk
courgette (coupée finement)Groente en fruit1 stuk
oignon (coupé finement)Groente en fruit1 stuk
carotte (coupée finement)Groente en fruit1 stuk- poivron (coupé finement)Groente en fruit1 stuk
œufs (battus en omelette)Zuivel2 stukken
ail (gousses émincées)Groente en fruit2 stukken
oignon cebette (blanc émincé, vert réservé)Groente en fruit1 stuk
riz de la veille (cuit, froid)Granen600 g
sauce soja claireVoorraadkast30 ml- sauce soja foncéeVoorraadkast30 ml
sauce huîtreVoorraadkast30 ml- huile de sésameVoorraadkast30 ml
sucreVoorraadkast15 g- huile de cuissonVoorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
389kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 19 g
- Vetten
- 14 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Wok
Mengkom
Garde
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja claire, la sauce soja foncée, la sauce huître, l'huile de sésame et le sucre dans un bol.
- Réserver.
- Stap 2
Cuire l'omelette
- Battre les œufs.
- Faire revenir l'ail et le blanc de la cebette dans un peu d'huile.
- Ajouter les œufs et les faire cuire en omelette.
- Réserver l'omelette de côté.
- Stap 3
Cuire le poulet
- Faire cuire le poulet coupé en petits morceaux dans le wok.
- Réserver de côté.
- Stap 4
Faire revenir les légumes
- Faire revenir les légumes coupés finement dans le wok.
- Stap 5
Ajouter le riz et la sauce
- Ajouter le poulet et le riz.
- Verser la sauce et faire sauter le riz sur feu fort.
- Stap 6
Finaliser
- Ajouter l'omelette et mélanger le tout.
- Parsemer du vert de cebette et servir.
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