Hoofdgerecht

Rôti de porc façon grand-mère et pommes de terre fondantes au Cookeo

50 minVoor 4Nutri-Score C€€

50 min

Hoofdgerecht

recept van

Les _recettes_de_Justine

@justine272100

wat je nodig hebt

4 personen

rôti de porcVlees500 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (gousses, émincées)Groente en fruit4 stukken
vin blancDranken250 ml
pommes de terre (pelées ou brossées, coupées en gros morceaux)Groente en fruit7 stukken
fond de veau (cuillères à café)Voorraadkast2 stukken
bouquet garniVoorraadkast1 stuk
thym (pincée)Kruiden en specerijen1 stuk
sel (pincée)Kruiden en specerijen1 stuk
poivre (pincée)Kruiden en specerijen1 stuk

per portie

380kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Faire dorer le rôti et l'oignon
- En mode doré, faire revenir le rôti de porc dans le Cookeo.
- Ajouter l'oignon émincé et poursuivre la coloration.
Stap 1
Préparer la cuisson sous pression
- Déglacer avec le vin blanc.
- Ajouter l'ail, le fond de veau, le bouquet garni, le thym, le sel et le poivre.
- Fermer et lancer la cuisson sous pression.
Stap 2
Ajouter les pommes de terre
- Ajouter les pommes de terre autour du rôti.
- Relancer la cuisson sous pression.
Stap 3
Dresser
- Laisser reposer le rôti quelques instants puis le trancher.
- Servir avec les pommes de terre et la sauce.
Stap 4