Hoofdgerecht
Rôti de viande hachée
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uRôti de viande hachée
wat u nodig heeft
Ingrediënten
viande hachéeVlees700 g
œufsZuivel2 stukken
chapelureVoorraadkast60 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
persil (ciselé)Groente en fruit15 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen6 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
498kcal
- Koolhydraten
- 13 g
- Eiwitten
- 39 g
- Vetten
- 33 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Cakevorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la farce
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Mélanger la viande hachée avec les œufs, la chapelure, l'oignon, l'ail et le persil.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Stap 2
Façonner le rôti
- Huiler légèrement le moule à cake.
- Tasser la farce dans le moule en lissant la surface.
- Stap 3
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le rôti soit bien doré et cuit à cœur.
- Stap 4
Démouler et servir
- Laisser reposer quelques minutes puis démouler le rôti.
- Trancher et servir chaud ou froid.