Hoofdgerecht
Tourte jambon fromage
1 u 15 minVoor 6Nutri-Score D€€
D
1 u 15 min
1 u 15 minTourte jambon fromage
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pâte feuilletée (2 pâtes, sorties du réfrigérateur)Vers500 g
jambon blanc (en tranches ou en dés)Vlees300 g
fromage râpé (râpé)Zuivel200 g- crème fraîche (épaisse)Zuivel100 ml
œuf (battu, pour la dorure)Zuivel1 stuk
moutardeVoorraadkast20 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
441kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 29 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Taartbodemvorm
Deegroller
Bakkwast
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la garniture
- Mélanger la crème fraîche avec la moutarde, le sel et le poivre.
- Ajouter le jambon et la moitié du fromage râpé.
- Stap 2
Monter la tourte
- Étaler une pâte feuilletée dans le moule et piquer le fond à la fourchette.
- Répartir la garniture puis parsemer du reste de fromage.
- Recouvrir de la seconde pâte, souder les bords et dorer au pinceau avec l'œuf battu.
- Stap 3
Cuire la tourte
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
- Stap 4
Déguster
- Laisser tiédir quelques minutes avant de découper en parts.