Voorgerecht
Roulés cheddar bacon, japanese fries et torsades parmesan
45 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minRoulés cheddar bacon, japanese fries et torsades parmesan
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pâte feuilletée (sortie du réfrigérateur)Bakkerij1 stuk
cheddar (râpé)Zuivel150 g
bacon (en tranches)Vlees150 g
œuf (battu pour dorure)Zuivel1 stuk
pommes de terre (pelées et coupées en frites)Groente en fruit600 g
fécule de maïsVoorraadkast30 g- huile de fritureVoorraadkast1 liter
selKruiden en specerijen5 g- pâte feuilletée (découpée en bandes)Bakkerij1 stuk
parmesan (râpé)Zuivel80 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
666kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 44 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Koekenpan
Steelpan
Mengkom
Bakkwast
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les roulés cheddar bacon
- Étaler la pâte feuilletée et répartir le cheddar râpé puis les tranches de bacon.
- Rouler fermement et découper en tronçons.
- Badigeonner d'œuf battu et déposer sur une plaque de cuisson.
- Stap 2
Cuire les roulés
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Stap 3
Préparer les japanese fries
- Couper les pommes de terre en frites et les enrober de fécule de maïs.
- Chauffer l'huile de friture dans une casserole.
- Stap 4
Frire les frites
- Frire les frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutter sur papier absorbant et saler.
- Stap 5
Préparer les torsades parmesan
- Découper la pâte feuilletée en bandes et les torsader.
- Saupoudrer de parmesan râpé et de paprika.
- Stap 6
Cuire les torsades
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Stap 7
Dresser
- Disposer les roulés, les frites et les torsades dans des paniers et servir aussitôt.