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Roulés courgette, saumon fumé et St Moret
Voorgerecht

Roulés courgette, saumon fumé et St Moret

50 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @chez.paulinette91 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

6 personen
  • courgettes (râpées et égouttées)Groente en fruit3 stukken
  • farineVoorraadkast30 g
  • œufsZuivel4 stukken
  • emmental (râpé)Zuivel50 g
  • selKruiden en specerijen1 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g
  • saumon fumé (en tranches)Vis200 g
  • St MoretZuivel150 g

per portie

Voedingswaarden

154kcal

Koolhydraten
8 g
Eiwitten
10 g
Vetten
9 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Rasp
  • Mengkom
  • Bakplaat
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les courgettes

    • Râper les courgettes.
    • Les égoutter soigneusement dans un torchon en pressant pour retirer l'excédent d'eau.
    Stap 1

  2. Préparer la pâte

    • Mélanger les œufs, la farine et l'emmental dans un saladier.
    • Saler et poivrer.
    • Ajouter les courgettes râpées et mélanger.
    Stap 2

  3. Étaler et cuire

    • Étaler la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
    • Enfourner à 180 °C.
    Stap 3

  4. Refroidir

    • Laisser refroidir complètement la pâte cuite.
    Stap 4

  5. Garnir et rouler

    • Étaler le St Moret sur la pâte refroidie.
    • Répartir le saumon fumé.
    • Rouler le tout en boudin.
    Stap 5

  6. Couper et réserver au frais

    • Couper le roulé en tronçons façon makis.
    • Laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir.
    Stap 6
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