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Saftige Hähnchenspieße mit Petersilienbutter
Hoofdgerecht

Saftige Hähnchenspieße mit Petersilienbutter

1 u 40 minVoor 3Nutri-Score B€€
van @sekers.kitchen9 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)Vlees400 g
  • ÖlVoorraadkast45 ml
  • JoghurtZuivel60 g
  • MayonnaiseVoorraadkast15 g
  • TomatenmarkVoorraadkast15 g
  • PaprikapulverKruiden en specerijen3 g
  • Thymian (getrocknet)Kruiden en specerijen500 mg
  • ZwiebelpulverKruiden en specerijen500 mg
  • KnoblauchpulverKruiden en specerijen500 mg
  • CurrypulverKruiden en specerijen500 mg
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • Butter (geschmolzen)Zuivel30 g
  • Petersilie (fein gehackt)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

319kcal

Koolhydraten
3 g
Eiwitten
31 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Spies
  • Bakplaat
  • Oven
  • Steelpan
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Hähnchen schneiden

    • Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
    • Die Stücke in eine Schüssel geben.
    Stap 1

  2. Marinade anrühren

    • Öl, Joghurt, Mayonnaise, Tomatenmark, Paprikapulver, Thymian, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Currypulver und Salz direkt zu den Hähnchenstücken geben.
    • Alles gründlich vermengen, sodass die Gewürze gleichmäßig am Fleisch haften.
    Stap 2

  3. Marinieren

    • Wenn möglich das Hähnchen abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
    Stap 3

  4. Spieße stecken

    • Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken.
    • Die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    • Nach Wunsch Spitzpaprika oder Tomaten mit auf das Blech geben.
    Stap 4

  5. Backen

    • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    • Die Spieße etwa 20–25 Minuten backen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
    Stap 5

  6. Petersilienbutter zubereiten

    • Die Butter schmelzen.
    • Die fein gehackte Petersilie unter die geschmolzene Butter mischen.
    Stap 6

  7. Bestreichen und servieren

    • Die fertigen Spieße mit dem Pinsel mit der Petersilienbutter bestreichen.
    • Warm servieren, dazu passen Reis oder frisches Brot.
    Stap 7
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