Voorgerecht
Salade croquante concombre-carotte à l'huile d'olive et vinaigre de cidre
15 minVoor 2Nutri-Score A€
A
15 min
15 minSalade croquante concombre-carotte à l'huile d'olive et vinaigre de cidre
recept van
Tatiana Dinžíková ♡
@tatianadinzikova
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
concombre (lavé, coupé en dés ou en rondelles)Groente en fruit1 stuk
carottes (épluchées et râpées)Groente en fruit2 stukken
graines de sésame (nature ou légèrement torréfiées)Noten en zaden10 g
coconut aminosVoorraadkast15 ml
vinaigre de cidre de pommeVoorraadkast15 ml
huile d'olive (ou huile de lin)Voorraadkast20 ml
citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
selKruiden en specerijen2 g
curcuma (en poudre)Kruiden en specerijen2 g
herbes fraîches (ciselées)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
151kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Rasp
Citruspers
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Laver le concombre et le couper en dés ou en rondelles.
- Éplucher les carottes et les râper.
- Stap 2
Préparer l'assaisonnement
- Mélanger le vinaigre de cidre, le coconut aminos, l'huile d'olive et le jus de citron.
- Ajouter le sel, le poivre et le curcuma, puis bien remuer.
- Stap 3
Assembler la salade
- Réunir le concombre et les carottes dans un saladier.
- Verser la vinaigrette et mélanger.
- Parsemer de graines de sésame et d'herbes ciselées avant de servir.