Hoofdgerecht
Salade de concombre protéinée au thon et yaourt
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20 min
20 minSalade de concombre protéinée au thon et yaourt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
œufs (durs, écalés et coupés)Zuivel4 stukken
thon en conserve (égoutté)Vis140 g
concombre (entier, coupé en fines tranches à la mandoline)Groente en fruit1 stuk
oignon rouge (un quart, émincé finement à la mandoline)Groente en fruit1 stuk
yaourt 0 %Zuivel2 stukken
citron (pressé)Groente en fruit1 stuk
avocat (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
403kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 28 g
- Vetten
- 23 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mandoline
Mengkom
Citruspers
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Laver le concombre et le couper en tranches très fines à la mandoline.
- Émincer finement l'oignon rouge à la mandoline.
- Couper l'avocat en dés.
- Stap 2
Préparer les œufs durs
- Cuire les œufs dans l'eau bouillante.
- Les écaler et les couper en morceaux.
- Stap 3
Préparer la sauce
- Mélanger les yaourts avec le jus de citron.
- Saler et poivrer.
- Stap 4
Assembler la salade
- Égoutter le thon et l'émietter dans un saladier.
- Ajouter le concombre, l'oignon rouge, l'avocat et les œufs.
- Verser la sauce au yaourt et tout mélanger délicatement.