Voorgerecht
Salade de concombre rafraîchissante
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A
15 min
15 minSalade de concombre rafraîchissante
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@lacuisine_oceane
@lacuisine_oceane
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
concombre (lavé, épluché en partie et coupé en fines rondelles)Groente en fruit2 stukken
oignon rouge (émincé finement)Groente en fruit1 stuk
yaourt grec (nature)Zuivel150 g
jus de citron (fraîchement pressé)Groente en fruit20 ml
huile d'olive (vierge extra)Voorraadkast20 ml- menthe fraîche (feuilles ciselées)Groente en fruit8 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
75kcal
- Koolhydraten
- 5 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 6 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Dunschiller
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le concombre
- Laver les concombres et les éplucher en partie, en laissant quelques bandes de peau.
- Les couper en fines rondelles et les déposer dans le saladier.
- Stap 2
Émincer l'oignon
- Émincer finement l'oignon rouge.
- L'ajouter aux concombres.
- Stap 3
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt grec avec le jus de citron et l'huile d'olive.
- Saler et poivrer, puis fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Stap 4
Assembler et servir
- Verser la sauce sur les légumes et mélanger délicatement.
- Parsemer de menthe ciselée et servir bien frais.
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