Hoofdgerecht
Salade de pâtes et d'asperges
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30 min
30 minSalade de pâtes et d'asperges
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fabulouskitchen
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâtes (au choix)Granen200 g
asperges vertes (cuites puis coupées en morceaux)Groente en fruit250 g- tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit250 g
billes de mozzarella (égouttées)Zuivel200 g
oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
noix de cajouNoten en zaden100 g- yaourt grecZuivel225 g
huile pimentéeVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen3 g
citron vert (pressé (la moitié))Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
399kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Mengkom ×2
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes
- Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Stap 2
Cuire les asperges
- Faites cuire les asperges.
- Coupez-les en morceaux.
- Stap 3
Assembler la salade
- Déposez les pâtes dans un grand saladier.
- Ajoutez les asperges, les tomates cerises coupées en deux, la mozzarella, l'oignon rouge émincé ainsi que les noix de cajou.
- Stap 4
Préparer la sauce
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec l'huile pimentée et une pincée de sel.
- Versez cette sauce sur la salade.
- Stap 5
Assaisonner et mélanger
- Ajoutez un filet de jus de citron vert.
- Mélangez bien, et c'est prêt !
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