Voorgerecht
Salade tomates cerises, mozzarella & basilic
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15 min
15 minSalade tomates cerises, mozzarella & basilic
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fabulouskitchen
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
huile d'oliveVoorraadkast40 ml
vinaigre balsamiqueVoorraadkast10 ml
tomates cerises (coupées finement en petits morceaux)Groente en fruit250 g
mozzarella (ou une burrata, déchirée en morceaux)Zuivel1 stuk
basilic (feuilles ciselées)Groente en fruit8 g
fleur de selKruiden en specerijen2 g
pain (belles tranches, pour accompagner)Bakkerij2 stukken
per portie
Voedingswaarden
388kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 28 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base de la salade
- Verser généreusement l'huile d'olive dans une grande assiette creuse.
- Ajouter un filet de vinaigre balsamique : les deux liquides forment de jolies perles à la surface.
- Stap 2
Ajouter la mozzarella
- Déchirer la mozzarella ou la burrata en morceaux.
- Répartir les morceaux dans l'assiette.
- Stap 3
Ajouter les tomates et le basilic
- Ajouter les tomates cerises finement coupées.
- Parsemer de basilic ciselé et d'une pincée de fleur de sel.
- Stap 4
Servir
- Servir avec une belle tranche de pain pour récupérer toute la sauce.
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