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Salade de pois chiches croustillants
Hoofdgerecht

Salade de pois chiches croustillants

30 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @ginie.healthylife72 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • pois chiches cuits et rincés (égouttés et rincés (conserve))Voorraadkast300 g
  • huile d'olive (un filet)Voorraadkast15 ml
  • paprika (2 cuillères à café)Kruiden en specerijen10 g
  • farine (1 cuillère à soupe, au choix)Voorraadkast10 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit200 g
  • radis (émincés)Groente en fruit150 g
  • concombre (en morceaux)Groente en fruit0,5 stukken
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
  • avocat (bien mûr, en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • feta (émiettée)Zuivel100 g
  • fromage blanc (1 cuillère à soupe)Zuivel15 g
  • moutarde (1 cuillère à soupe)Voorraadkast15 g
  • jus de citron (un beau filet)Groente en fruit15 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g
  • ail (pressé)Groente en fruit1 stuk
  • graines de sésameNoten en zaden5 g

per portie

Voedingswaarden

234kcal

Koolhydraten
24 g
Eiwitten
10 g
Vetten
11 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les pois chiches croustillants

    • Prendre 300 g de pois chiches déjà cuits et rincés (conserve).
    • Ajouter un filet d'huile d'olive et assaisonner.
    • Ajouter 2 cuillères à café de paprika et 1 cuillère à soupe de farine.
    • Mélanger pour que tous les pois soient bien enrobés.
    Stap 1

  2. Cuire au air fryer

    • Cuire les pois chiches au four ou au air fryer.
    • Ici : 15 minutes au air fryer à 180 °C.
    Stap 2

  3. Préparer les légumes

    • Émincer le concombre, l'oignon et les tomates (ou les légumes de votre choix).
    Stap 3

  4. Assembler la salade

    • Mettre les pois chiches dans un saladier.
    • Ajouter 200 g de tomates cerises, 150 g de radis, un demi-concombre en morceaux et un demi-oignon rouge émincé.
    • Ajouter un avocat bien mûr.
    • Émietter 100 g de feta.
    Stap 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger 1 cuillère à soupe de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de moutarde, un beau filet de jus de citron, du sel, du poivre, de l'ail et quelques graines de sésame.
    Stap 5

  6. Dresser et servir

    • Verser la sauce sur la salade.
    • Mélanger le tout.
    • Bon appétit !
    Stap 6
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