Hoofdgerecht
Salade de pommes de terre au thon à la harissa
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30 min
30 minSalade de pommes de terre au thon à la harissa
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes de terre (petites, bouillies et coupées)Groente en fruit6 stukken
thon à la harissa (boîte entière, égouttée)Vis1 stuk
oignon rouge (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
olives noiresGroente en fruit10 stukken
mayonnaise (1 grosse cuillère à soupe)Voorraadkast20 g- citron confit (coupé en petits morceaux)Groente en fruit0,5 stukken
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
huile d'olive (1 filet)Voorraadkast10 ml
persil frais (ciselé)Groente en fruit10 g
ciboulette fraîche (ciselée)Groente en fruit10 g
œufs (mollets, coupés en deux)Overig3 stukken
per portie
Voedingswaarden
265kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 10 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pommes de terre et les œufs
- Faire bouillir les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Cuire les œufs mollets, puis les écaler et les couper en deux.
- Stap 2
Préparer les ingrédients
- Égoutter les pommes de terre et les couper en morceaux.
- Émincer l'oignon rouge et couper le citron confit en petits morceaux.
- Ciseler le persil et la ciboulette.
- Stap 3
Assembler la salade
- Dans un saladier, réunir les pommes de terre, le thon à la harissa, l'oignon rouge, les olives noires et le citron confit.
- Ajouter la mayonnaise, un filet d'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélanger délicatement.
- Parsemer de persil et de ciboulette fraîche.
- Stap 4
Dresser et servir
- Disposer les œufs mollets sur le dessus de la salade.
- Servir frais.