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Salade de riz basmati, betterave, thon et feta
Hoofdgerecht

Salade de riz basmati, betterave, thon et feta

25 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @nichelattikyria37 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • riz basmati (cuit)Granen350 g
  • betteraves (cuites, coupées en dés)Groente en fruit250 g
  • concombre (râpé finement à la mandoline)Groente en fruit0,5 stukken
  • thon au naturel (égoutté)Vis1 stuk
  • citron (pressé (jus))Groente en fruit0,5 stukken
  • menthe (fraîche ou surgelée, ciselée (2 c. à s.))Groente en fruit2 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast60 ml
  • vinaigreVoorraadkast15 ml
  • noix (concassées)Noten en zaden30 g
  • sel fouKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • feta (émiettée, ajoutée au moment de servir)Zuivel100 g

per portie

Voedingswaarden

509kcal

Koolhydraten
71 g
Eiwitten
14 g
Vetten
19 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mandoline
  • Mengkom
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire le riz basmati

    • Cuire le riz basmati puis le laisser refroidir.
    Stap 1

  2. Préparer le concombre

    • Râper finement le concombre à la mandoline.
    Stap 2

  3. Assembler la salade

    • Ajouter le concombre râpé, les betteraves et le thon au riz.
    • Verser le jus de citron, l'huile d'olive et le vinaigre.
    • Ajouter la menthe ciselée, les noix concassées, le sel fou et le poivre.
    Stap 3

  4. Ajouter la feta et servir

    • Émietter la feta sur la salade au moment de servir.
    • Mélanger et servir bien frais.
    Stap 4
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