Hoofdgerecht
Salade de riz croustillante au saumon
35 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minSalade de riz croustillante au saumon
recept van
Summer Hugger
@summer_hugger
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
riz en sachet (précuit, en sachet)Granen250 g
pavé de saumon (en morceaux)Vis300 g
concombre (émincé)Groente en fruit1 stuk
oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
edamame (égouttés)Groente en fruit200 g
avocat (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
coriandre (ciselée aux ciseaux)Groente en fruit10 g
yaourt grecZuivel100 g
mayonnaise kewpieVoorraadkast40 g- huile de sésameVoorraadkast10 ml
- srirachaVoorraadkast15 ml
- sauce aigre douceVoorraadkast30 ml
sauce sojaVoorraadkast30 ml
mielVoorraadkast15 ml
chili flakesKruiden en specerijen3 g
ail (pressé)Groente en fruit2 stukken
sucreVoorraadkast10 g- huileVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
905kcal
- Koolhydraten
- 118 g
- Eiwitten
- 39 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Mengkom
Keukenschaar
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Émincer le concombre et l'oignon rouge
- Verser dans le saladier avec l'avocat coupé en dés
- Ajouter les edamame
- Stap 2
Assaisonner le saumon
- Mélanger la sauce soja, le miel, les chili flakes et le sel
- Enrober les morceaux de saumon de cette marinade
- Cuire au air fryer
- Stap 3
Assaisonner le riz
- Mélanger le riz avec la sauce soja, le sucre, l'huile et l'ail
- Cuire au air fryer jusqu'à ce qu'il soit croustillant
- Stap 4
Préparer la sauce crémeuse
- Mélanger le yaourt grec, la mayonnaise kewpie, l'huile de sésame, la sriracha, la sauce aigre douce et le sel
- Stap 5
Assembler la salade
- Verser le riz croustillant dans le saladier
- Ajouter les morceaux de saumon
- Parsemer de coriandre ciselée
- Napper de sauce et mélanger