Hoofdgerecht
Salade de "thon" végane au jackfruit
15 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minSalade de "thon" végane au jackfruit
recept van
inchaotickitchen
@inchaotickitchen
4 recepten
6 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
jackfruit (égoutté, rincé et effiloché)Groente en fruit280 g- tomates séchées (égouttées et émincées)Groente en fruit40 g
oignon (finement émincé)Groente en fruit1 stuk
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
moutardeVoorraadkast15 ml
mayonnaise véganeVoorraadkast60 ml
sauce sojaVoorraadkast15 ml
assaisonnement umami au poissonKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
291kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 21 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le jackfruit
- Égoutter et rincer le jackfruit.
- L'effilocher à la fourchette pour imiter la texture du thon.
- Stap 2
Préparer les aromates
- Émincer finement l'oignon.
- Émincer les tomates séchées et ciseler la ciboulette.
- Stap 3
Confectionner la sauce
- Mélanger la moutarde et la mayonnaise végane.
- Ajouter la sauce soja et l'assaisonnement umami au poisson, puis mélanger.
- Stap 4
Assembler la salade
- Réunir le jackfruit effiloché, l'oignon, les tomates séchées et la ciboulette dans un saladier.
- Verser la sauce et bien mélanger.
- Servir aussitôt, idéalement avec du pain grillé.
meest gekookt eerst