Hoofdgerecht
Salade de tortellinis au pesto maison
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25 min
25 minSalade de tortellinis au pesto maison
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
tortellinis (frais)Vers250 g
roquette (lavée)Groente en fruit60 g
tomates (coupées en dés)Groente en fruit2 stukken
concombre (coupé en dés)Groente en fruit0,5 stukken
olives noires (égouttées)Voorraadkast50 g
mini mozzarellas (égouttées)Zuivel125 g- pesto (maison)Voorraadkast60 g
citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
huile d'olive (filet)Voorraadkast15 ml- crème de balsamiqueVoorraadkast15 ml
pistaches (concassées)Noten en zaden20 g
per portie
Voedingswaarden
510kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 24 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les tortellinis
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Cuire les tortellinis selon les indications du paquet.
- Égoutter et laisser refroidir.
- Stap 2
Préparer les légumes
- Couper les tomates et le concombre en dés.
- Égoutter les olives et les mini mozzarellas.
- Laver la roquette.
- Stap 3
Assaisonner
- Ajouter le pesto, le jus de citron et un filet d'huile d'olive dans le saladier.
- Mélanger avec les tortellinis et les légumes.
- Stap 4
Dresser et servir
- Dresser la salade dans les assiettes.
- Ajouter un peu de crème de balsamique.
- Parsemer de pistaches concassées.
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