Skip to content
Menu
Salade de trois haricots
Bijgerecht

Salade de trois haricots

20 minVoor 6Nutri-Score A€
van @macy.blackwell7 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • haricots noirs (égouttés et rincés)Voorraadkast400 g
  • haricots pinto (égouttés et rincés)Voorraadkast400 g
  • pois chiches (égouttés et rincés)Voorraadkast400 g
  • maïs (égoutté et rincé)Voorraadkast300 g
  • poivron vert (épépiné et coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
  • poivrons jaune, orange et rouge (épépinés et coupés en dés)Groente en fruit3 stukken
  • oignon rouge (finement émincé)Groente en fruit1 stuk
  • jalapeño (épépiné et finement haché)Groente en fruit1 stuk
  • tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit250 g
  • coriandre (ciselée)Groente en fruit20 g
  • huile d'oliveVoorraadkast80 ml
  • vinaigre de vin rougeVoorraadkast30 ml
  • moutarde de DijonVoorraadkast5 ml
  • citron vert (pressé)Groente en fruit1 stuk
  • cumin mouluKruiden en specerijen1 g
  • ail en poudreKruiden en specerijen1,5 g
  • paprikaKruiden en specerijen1 g
  • piment en poudreKruiden en specerijen2,5 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

313kcal

Koolhydraten
35 g
Eiwitten
10 g
Vetten
15 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Vergiet
  • Garde
  • Citruspers

stap voor stap

Bereiding

  1. Égoutter et rincer les conserves

    • Égoutter et rincer les haricots noirs, les haricots pinto, les pois chiches et le maïs.
    • Laisser bien s'égoutter dans une passoire.
    Stap 1

  2. Préparer les légumes

    • Épépiner et couper en dés le poivron vert et les poivrons jaune, orange et rouge.
    • Émincer finement l'oignon rouge et hacher le jalapeño.
    • Couper les tomates cerises en deux et ciseler la coriandre.
    Stap 2

  3. Préparer la vinaigrette

    • Dans un bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge et la moutarde de Dijon.
    • Ajouter le jus de citron vert, le cumin, l'ail en poudre, le paprika et le piment en poudre.
    • Saler et poivrer, puis bien mélanger.
    Stap 3

  4. Assembler la salade

    • Réunir les haricots, le maïs et tous les légumes dans un grand saladier.
    • Verser la vinaigrette et mélanger délicatement.
    • Ajouter la coriandre et mélanger à nouveau.
    Stap 4

  5. Réserver au frais

    • Couvrir et placer au réfrigérateur pour laisser les saveurs se développer.
    • Servir frais, seul ou avec des chips.
    Stap 5
Download Mezze